python3 scrpy編寫pipe通道時write寫入編碼問題。

import json

class TencentPipeline(object):
    def __init__(self):
        self.filename = open("tencent.json", 'w')

    def process_item(self, item, spider):
        text = json.dumps(dict(item),ensure_ascii = False) + "\n"
        self.filename.write(str(text.encode("utf-8")))
        return item
    def close_spider(self, spider):
        self.filename.close()

write 寫入必須是str類型的，改為str了，但是讀取的數(shù)據(jù)卻全是編碼。
在讀取過程中 命令臺顯示的卻是中文，而到文件里面卻全是編碼。
我不是轉(zhuǎn)換了編碼了嗎？
沒成功還是什么問題，求大佬指教。