requests中data和headers的區(qū)別

本人新手，正在研究一個網(wǎng)站的模擬登陸，發(fā)現(xiàn)使用requests登陸之后返回的信息提示"未知瀏覽器"。部分代碼如下:

payload = {
    'User-Agent':"Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/63.0.3239.132 Safari/537.36",
    'Host': 'http://example.com',
    'Origin': 'http://example.com',
    'Referer': 'http://example.com/login.js',
    'Accept-Encoding': 'gzip, deflate'
}
s = requests.session()
s.get('http://example.com/login',data=payload) #這里可否用headers=payload？

抓包用的fiddler，但是對web知識有點(diǎn)一知半解，想問requests中headers與data有什么具體區(qū)別？比如在fiddler中顯示的位置？fiddler抓出來的包是這樣的:

POST http://w.dareng.com/sop.php?version=6.0.0.0 HTTP/1.1
Host: w.dareng.com
Connection: keep-alive
Content-Length: 760
Accept: application/json, text/javascript, */*; q=0.01
Origin: chrome-extension://aokheaddinafdmjphkjlnachkejgleao
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/63.0.3239.132 Safari/537.36
Content-Type: application/x-www-form-urlencoded; charset=UTF-8
Accept-Encoding: gzip, deflate
Accept-Language: zh-CN,zh;q=0.9
Cookie: a_cvetc=q1Aedgbe1B+Gxr3456efvihdrA1lf67UOAd8

data=%23eyJyZXF1ZXN0SWQiOiIxLU9EY3pOekF6T0RRek5pMHhOVEUyTnpBMU1UQXlMVEl0T0E9PSIsImRhdGEiO

請求中如果包含cookie的話在requests中用headers=還是data=？上面的post請求中的data又該如何處理？
UA的話是用headers=處理還是data=？
感覺問題有點(diǎn)低級，但還懇請詳細(xì)地說一下。
謝謝大家。